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Schinkenhörnchen - Fingerfood Für Die Faschingsparty

Zubereitung:

  1. Zwiebeln in Butterschmalz glasig weichdünsten, Schinken, Petersilie und Schnittlauch dazugeben, mischen und abkühlen.
  2. Blätterteig dünn auswalken, Dreiecke schneiden, von der Schinkenmasse ein wenig daraufgeben, aufrollen, mit der Mischung aus Eidotter und Wasser bestreichen, abwechselnd mit Hagelsalz, Kümmel und Anis überstreuen.
  3. Im aufgeheizten Backrohr bei 220 Grad etwa 8 bis 10 min goldgelb zu Ende backen.
  4. Auf einer Platte anrichten und warm zu Tisch bringen.
  5. Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 6 Portionen:

  • 60 g Zwiebel
  • 0.5 TL Butter
  • 120 g Schinken (gekocht)
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • 250 g Blätterteig (tiefgekühlt)
  • 1 Eidotter
  • Wasser, ein kleines bisschen, für die "Eistreiche"