Heller Mandelnougat - Schweiz : Gianduja
Zubereitung:
- Mandelkerne von der Schale befreien, rösten und raspeln. Wieder mit dem Mixstab: Staubzucker unterziehen, geschmolzene Schoko dann und wiederholt: Geduld, es soll eine homogene Menge werden !
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Mandelkerne
- 350 g Staubzucker
- 500 g Schoko