Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Blätterteig
- Mehl (zum Bearbeiten)
- Etw. Waser
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
- 0.5 EL Thymianblättchen
- Meersalz (Fleur de Sel)
- 1 EL Sesamsaat
Salat
- 80 g Gemischte Salate, geputzt und gewaschen
- 3 EL Kürbiskernöl
- 3 EL Apfel-Balsamicoessig
- Salz
Ausserdem
- 16 Scheibe(n) Schinken
- 50 g Bergkäse, gehobelt
- Kerbel für die Garnitur