Nudeln mit Gemüse
Zubereitung:
- Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!
- Alles Gemüse säubern und zusammen mit dem Snackriegel würfelig schneiden. Nudeln in Salzwasser gemäss Packungsanweisung gardünsten.
- In einer Bratpfanne Öl erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen. Snackriegelwuerfel zu den Zwiebeln geben. In Folge das Ganze Gemüse dazugeben und unter häufigem Rühren gardünsten.
- Nudeln mit Gemüse vermengt anrichten. Mit in Scheibchen geschnittenen Paradeiser garnieren.
- Weißwein
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- Je 1 roter, gelber und grüner Paprika
- 1 Zucchini
- 5 Champignons (groß)
- 250 g Melanzani
- 1 Jungzwiebel
- 250 ml Paradeisersauce
- 500 g Farfalle
- 10 Oliven
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Petersilie (Blätter)
- Basilikumblätter
- 1 TL Parmesan
- 2 Vegetarische Snackriegel "Space Bar"
Zum Garnieren
- 2 Paradeiser (in Scheibchen geschnitten) (vielleicht m