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Gefüllte Chinakohlblätter Mit Käsecreme

Zubereitung:

  1. Chinakohl säubern, in Blätter tranchieren. Äussere Blätter für Gemüse verwenden, innere Blätter abspülen, abrinnen und auf einer Platte anrichten. Schimmelkäse mit Zwetschenwasser glatt rühren und nach Lust und Laune mit Pfeffer nachwürzen. Schlagobers unterziehen. Käsecreme auf die Chinakohlblätter gleichmäßig verteilen und mit Walnusskernen und Käsestreifen (Bavariablue) garnieren.
  2. Dazu passt: Toast und Butter

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Chinakohl
  • 125 g Schimmelkäse
  • 2 EL Zwetschenwasser
  • Pfeffer
  • 125 ml Schlagobers (geschlagen)
  • 2 EL Walnüsse