Lavendelsirup
Zubereitung:
- Zucker und Wasser zum Kochen bringen und auskühlen lassen.
- Lavendelblüten mit den Zitronenscheibchen, sowie der Zitronensäure hinzufügen und 5 - 6 Tage in einem Steinguttopf an einem kühlen Ort bei geschlossenem Deckel stehen lassen.
- Anschließend den Sirup abgießen und in Flaschen abfüllen, verkorken und ein weiteres Mal an einem kühlen Ort stehen lassen.
Tipp:
Ein tolles Mitbringsel und universell zum Aromatisieren von Wasser, Tee, Desserts, etc.. einsetzbar!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Getränke
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 120 g Lavendelblüten
- 3 l Wasser
- 2 kg Zucker
- 3 Zitrone (Scheiben)
- 60 g Zitronensäure