Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Tofu
- 3 EL Rapsöl
- 1 Zwiebel (groß)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Msp. Ingwer (frisch, gehackt)
- 300 g Karotte
- 100 g Rosenkohl
- 1 Paprika
- 200 g Porree
- 1 Msp. Meersalz
- 3 EL Shoyu (Sojasauce)
- 100 g Schlagobers
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 1 Prise Cayennepfeffer