Fleischaufstrich A'la Tatar
Zubereitung:
- Das gemahlene beziehungsweise besser geschabte fett- und sehnenfreie Rind- fleisch gut mit allen anderen Ingredienzien mischen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Rindsfilet
- 1 Eidotter
- 1 Zwiebel (fein geschnitten)
- Petersilie (gehackt)
- Senf
- 2 Kapern
- 1 Essiggurke
- Salz
- Pfeffer
- Paprika