Ras El Hanout
Zubereitung:
- 1. Alle Gewürze in einer Mühle fein mahlen beziehungsweise mörsern.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 0.5 TL Coriander
- 0.125 TL Macis
- 0.5 TL Fenchelsamen
- 1 TL Ingwer
- 3 Zimt (Stange)
- 1 Lorbeergewürz
- 1 TL Schwarzpfeffer
- 1 Prise Scharfe Pimentos, trocken
- 0.5 TL Muskat
- 0.5 TL Kardamom