Milchsauer eingelegte Paprika
Zubereitung:
- Paprika und Zwiebeln reinigen, beides in grobe Stückchen schneiden. Alles in ein Einmachglas Form und mit kochend heissem Salzwasser überdecken (15 g Salz je l). Nach dem Abkühlen Brottrunk dazugeben, verschließen und drei Wochen gären.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- Je 1 rote, grüne orangefarbene Paprika
- 5 Schalotten
- 3 EL Brottrunk