Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Chilischoten (groß)
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Ingwer
- 1 EL Curry
- 1 EL Mango-Chutney
- 200 g Zwiebel
- 700 g Rindergulasch
- Salz
- 1 EL Mehl
- 3 EL Öl
- 300 ml Rinderfond (Instant)
- 200 ml Orangen (Saft)
- 0.5 Ananas
- 150 g Bambussprossen (aus der Dose)
- 0.5 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Bund Koriander