Zubereitung:

1. Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!
2. Fliegenpilze: * Die Eier hart machen, abschrecken, schälen und diagonal halbieren.
3. * Nun mit der Schnittfläche auf eine Platte stellen.
4. * Die Paradeiser abspülen, abtrocknen und dann an beiden Seiten etwa 1/3 für die Pilzhuetchen anschneiden und aushöhlen.
5. * Etwas Majo oben auf den Eiern verstreichen und die Paradeiser aufsetzen.
6. * Zum Schluss kleine Mayonnaisetupfen auf die Paradeiser spritzen.
7. Gurkenschiffchen: * Gurken der Länge nach halbieren und aushöhlen, vielleicht noch die untere Rundung eben schneiden, damit sie gut stehen.
8. * Fleischsalat vorsichtig in die Gurkenhälften befüllen.
9. * Einen Holzstäbchen durch die Wurstscheiben stecken, so dass ein Segel entsteht.
10. * Die Wurstsegel in die Schiffe stecken.
11. * Eventuell noch ein zweites Segel setzen.
12. * Die Gurkenschiffe mit Petersilie garnieren.
13. Kleine Chinesen: * Eier hart machen, schälen, am stumpfen Ende eben schneiden, damit sie Stand haben und am spitzen Ende einen Hut klein schneiden.
14. * Eine gefüllte Olive auf einen Holzstäbchen spiessen und auf das Ei stecken.
15. * Sardellenfilets trocken reiben und der Länge nach halbieren, jeweils einen Streifchen kreuzförmig um das untere Ende der Olive über das Ei legen - quasi als Kragen.
16. * Den Eiweisshut auf die Olive stecken.
17. * Einen roten Paprikastreifen wie eine Schleife darauf dekorieren.
18. * Zwei Holzstäbchen abwechselnd mit in Scheibchen geschnittenen Maiskölbchen und Kapern bestücken und rechts und links als Arme einstecken.
19. Für weitere Häppchen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt!
20. Rezeptliste: => "Esstrends der 50er, 60er und 70er Jahre (Info)"

Tipp: