Bärlauchpesto
Zubereitung:
- * Bärlauch in schmale Streifen schneiden, mit den Pinienkernen, dem Parmesan und den Ölen in der Küchenmaschine zermusen und dann mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Bund Bärlauch (groß)
- 100 g Parmesan (fein gerieben)
- 100 g Pinienkerne
- 220 ml Olivenöl (kaltgepresst)
- 30 ml Kürbiskernöl
- Salz
- Pfeffer