Nürnberger Elisenlebkuchen, Selbstgemacht
Zubereitung:
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Eier, Zucker und Vanillezucker dickcremig aufschlagen.
- Zimt, Rum und Saft einer Zitrone unterziehen.
- Haselnüsse, Mandelkerne, Backpulver und Zitronat vermengen und unter die Eischaummasse rühren. Häufchen auf Oblaten setzen und etwa eine halbe Stunde backen. Man kann die Lebkuchen mit einem Zuckerguss mit Zitrone bestreichen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten
Zutaten für 0 Portionen:
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 0.5 TL Zimt
- 1 EL Rum
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 125 g Mandelkerne (gemahlen)
- 125 g Haselnüsse (gemahlen)
- 1 Prise Backpulver
- 75 g Zitronat