Aufgesetzter mit Johannisbeeren, Selbstgemacht
Zubereitung:
- 150 g schwarze Johannisbeeren (nach Belieben mehr) spülen, abrinnen und von den Rispen streifen. Mit 150 g weisser Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine weite Flasche befüllen, mit 0.7 Liter Korn (32%ig) auffüllen und wenigstens 6 bis 8 Wochen durchziehen. Durch ein Haarsieb beziehungsweise Mulltuch filtern, Likör in Flaschen befüllen und diese auf der Stelle mit Stoppel verschließen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 g Johannisbeeren
- 150 g Kandis (weiss)
- 1 Vanilleschote
- 700 ml Korn (32%ig)