Zubereitung:

1. Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
2. Den Chinakohl von dem groben Stiel befreien, in schmale Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer in 2 El Olivenöl andünsten - geschnittenen Kohl dazu - mit klare Suppe aufgiessen - das Ganze fällt gemächlich gemeinsam. Anschließend mit Senf, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Wer möchte, gibt noch ein klein bisschen Zitrone hinzu. Alles 7 bis 8 Min. auf kleiner Flamme sieden.
3. Rotbarschfilets von eventuellen Gräten befreien, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. In Olivenöl unpaniert in einer beschichteten Bratpfanne rösten, jeweils Seite 3 bis 4 min.
4. Chinakohl auf einen Teller geben - Rotbarschfilet dazu und mit ein klein bisschen gerösteten Sesamsaat überstreuen.
5. Dazu passt Basmatireis beziehungsweise feine gebratenen Nudeln! - Sehr schmackhaft.
6. Getränk: Deutscher Riesling oder evtl. Grauer Burgunder.

Tipp: