Im Kochbuch speichern Print

Löwenzahnblütengelee oder Gänseblümchengelee oder beides : : gemeinsam

Zubereitung:

  1. Blüten mit Apfelsaft begießen und zum Kochen bringen. Bratensud durch ein Sieb gießen und vielleicht wiederholt auf 3/4 Liter auffüllen.
  2. Gelierzucker dazugeben, aufwallen lassen und 4 min machen. Heiss in Marmeladegläser befüllen.
  3. Berichte dann über das Geschmackserlebnis. Hoffe sehr, dass jene, die ankuendigten, mich in den Filter stecken zu wollen, dies ebenso taten, damit sie von den Erfahrungen nicht profitieren.
  4. Später ist es wohl Stil für Pubertierende ein *g* zu herstellen. Also: *g*. Oder eher doch:

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Jause

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2 Hand voll Blüten
  • 750 ml Apfelsaft
  • 1 Zitrone
  • 1000 g Gelierzucker