Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Kohlrabi
- Salz
- 400 ml Wasser
- 500 g Erdäpfeln
- 200 g Gorgonzola (nicht zu reif)
- 50 g Butter ((I))
- 40 g Mehl
- 250 ml Milch
- Fett (für die Form)
- 180 g Lasagneblätter
- 2 Bund Petersilie
- 50 g Parmesan (geraspelt)
- 30 Butterflocken erfasst von Petra Holzapfel