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Marinade für Grillfleisch

Zubereitung:

  1. Alle Ingredienzien gut durchrühren. Die Fleischstückchen darin einlegen und wenigstens 6 Stunden darin baden. Dafür am besten in einen Tiefkühlbeutel packen und ihn gut zuschnüren, so dass alle Stückchen von Flüssigkeit umgeben sind.
  2. Passt zu Rind ebenso wie zu Hühnerfleisch, Lamm, Schwein bzw. Kalb.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 3 EL Sojasauce
  • 3 EL Reiswein (oder Sherry)
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Senfpulver