Zubereitung:

1. Zu Anfang werden die Brombeeren püriert und durch ein Sieb gestrichen. Honig hinzugeben, Rahm steif aufschlagen und unter das Püree vermengen. Eine kleine Cake-geben mit Frischhaltefolie auskleiden bzw. ein rechteckiges Tupperware verwenden, Brombeercreme hineingiessen und gefrieren.
2. Zusammen mit frischen Beeren und Schlagrahm zu Tisch bringen.

Tipp: