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Spinat-Lachs-Lasagne

Zubereitung:

  1. In einem Topf Olivenöl erhitzen und den Spinat darin zum Schmelzen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. In einem weiteren Topf die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Anschließend die Milch dazu geben und einkochen lassen.
  3. Den aufgetauten Lachs in Scheiben schneiden.
  4. In einer gefetteten Auflaufform die Lasagneplatten, den Spinat, den Lachs und die Sauce abwechselnd übereinander schichten. Auf die oberste Schicht Sauce den Käse streuen und die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 20-25 Minuten backen lassen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Blattspinat
  • 250 g Lachs
  • 6 Lasagneplatten
  • 2 EL Mehl
  • 200 g Milch
  • 100 g Streukäse
  • 20 g Butter
  • etwas Olivenöl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer