Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. Karpfenfiletstücke
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
- Salz
- 11 dag Weizenmehl (glatt oder Universal)
- 1 Stk. Eier
- 1/8 l helles Bier
- Salz
- evtl. Pfeffer
- Öl (zum Ausbacken)