Fisch-Dip - Nuoc Mam Cham
Zubereitung:
- Kokosmilch beziehungsweise Wasser mit Essig und Zucker aufwallen lassen; erkalten. Chili, Knoblauch und Limonensaft vermengen und zur Kokosmischung Form. Fischsauce unterühren. Man kann ebenfalls eingelegte Karotten zu Nuoc Mam Cha Form.
- 1 c: 250 ml
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Vietnam
Zutaten für 0 Portionen:
- 0.25 Tasse(n) Wasser; bzw. frische Kokosmilch
- 1 TL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1 Rote Chili; ohne Kerne, feingehackt
- 2 Knoblauchzehen; zerstoßen
- 1 EL Limonensaft
- 2 EL Fischsauce