Zubereitung:

1. Beeren waschen, abtropfen lassen und vom Stielansatz entfernen.
2. Mit dem Gelierpulver und dem Saft einer Zitrone unter Rühren aufkochen. Den Zucker einrieseln lassen.
3. Sobald die Marmelade stark kocht, 6 Minuten sprudelnd kochen. Vom Küchenherd nehmen, noch eine Minute rühren, bis der Schaum zerfallen ist.
4. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.

Tipp:

Holunder-Marmelade schmeckt ebenfalls mit Brombeeren und Äpfeln gemischt.