Pfirsich Kardinal
Zubereitung:
- Himbeeren entfrosten und zermusen. Zucker und Himbeergeist hinzufügen und das Ganze durchrühren. Je zwei Pfirsichhälften in ein Glas befüllen und das Himbeerpüree über den Früchten gleichmäßig verteilen. Schlagobers steif aufschlagen, Vanillezucker unterziehen. Das Dessert mit Sahnetupfen verzieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Pfirsichhälften; a.d.Dose
- 250 g Himbeeren (tiefgekühlt)
- 3 EL Zucker
- 20 ml Himbeergeist
- 200 g Schlagobers
- 1 TL Vanillezucker