Im Kochbuch speichern Print

Bbq: Würziger Buttermais

Zubereitung:

  1. 1. Milch mit Salz, Zucker, Butter und Pfeffer in einen Kochtopf geben und mit 2 Ltr. Wasser auffüllen. Aufkochen.
  2. 2. Maiskolben diagonal halbieren und in den Kochtopf geben. Temperatur reduzieren. Kukuruz 40 min gardünsten. Dabei durch Einstechen Garproben herstellen.
  3. 3. Kolben herausnehmen und gemeinsam mit dem anderen Gemüse 6-10 Min. auf den Bratrost legen, bis die Stückchen gar sind.
  4. Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 8 Portionen:

  • 1000 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 4 Maiskolben

Frisches Gemüse, Z.B.

  • Zucchini
  • Feste gesamte Paradeiser,
  • Zwiebeln; in dicken Ringen,
  • Schwammerln
  • Paprikas