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Sushi Teriyaki-Sauce

Zubereitung:

  1. Soja-Sauce, den süssen Reiswein, Salz und den geriebenen Ingwer in ein Gefäß geben, gepressten Knoblauch dazu - fertig.
  2. Die Sauce reicht zum Marinieren von in etwa 0, 5 kg Fleisch und ist im Kühlschrank 1 Woche haltbar. (hjp)

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 4 EL Sojasauce
  • 1 EL Mirin (süsser Reiswein)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 TL Ingwer (gerieben)
  • 1 TL Salz