Gebrannte Mandeln
Zubereitung:
- Einen Topf mit Wasser aufstellen. Mandeln und Zucker beimengen und alles bei mittlerer Hitze solange köcheln bis das Wasser verdunstet ist.
- Vanillezucker über die Mandeln streuen und leicht karamellisieren lassen. Der Zucker sollte die Mandeln schön umhüllen.
- Gebrannte Mandeln auf ein Blech auslegen und abkühlen lassen.
Tipp:
Probieren Sie gebrannte Mandeln mit selbst hergestellten Vanillezucker zu machen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 200 g Mandeln (geschält)
- 1 Pkg. Vanillezucker