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Erdbeer-Mascarpone-Gratin

Zubereitung:

  1. und Amarettikekse miteinander verrühren.
  2. Die Erdbeeren säubern, in ein gefettetes Förmchen Form und in Zitrone, Honig, Zucker und Cointreau einmarinieren. Die Mascarponemasse über die Erdbeeren Form und im Herd gratinieren.
  3. Zum Servieren alles zusammen mit Staubzucker bestäuben.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Pkg. Amarettini-Kekse
  • Cointreau
  • 1 Eier
  • 500 g Erdbeeren
  • Honig
  • 1 Becher Mascarpone
  • Staubzucker
  • Schlagobers
  • Vanillezucker
  • Zitronensaft
  • Zucker