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Gefüllter Zitruscrepe

Zubereitung:

  1. machen und auf beiden Seiten in heissem Fett zu Ende backen. Die Paradiescreme mit dem Frischkäse mischen mit ein klein bisschen Zitronen, Orangensaft, Saft einer Zitrone- und Orangenzesten kochen. Mit einer Spritztülle den eingerollten Crêpe mit der Vanillecrememasse befüllen.
  2. Den Crêpe auf einem flachen Teller anrichten, mit Staubzucker bestäuben und mit Orangendreiecken und Minzblättern ausgarnieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1 Eier
  • 1 Pkg. Frischkäse
  • Mehl
  • Milch
  • Minzeblätter
  • 2 Orange
  • 1 Becher Paradiescreme (Vanille)
  • Staubzucker
  • Vanillezucker
  • 1 Zitrone