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Schwäbische Mostsuppe

Zubereitung:

  1. Den Obstmost mit den Eiern, dem Zucker und dem Stärkemehl gut versprudeln und dann aufwallen lassen.
  2. Wenn man will, kann man noch eine handvoll Rosinen hinzfügen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe, Vorspeise kalt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 1000 ml Apfel- od. Birnenmost
  • 2 Eier
  • 1 EL Maisstärke
  • 2 EL Zucker