Bandnudeln alla panna mit Austernpilzen
Zubereitung:
- dente zubereiten. Die Austernpilze in Streifchen schneiden, in Olivenöl mit Knoblauch anschwitzen, mit Weißwein löschen und am Ende Schlagobers hinzfügen. alles zusammen zu einer cremigen Sauce einreduzieren.
- Die Austernpilze auf den grünen Nudeln angerichten und das Gericht zum Schluss mit frischen Basilikumblättern dekorieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Austernpilze
- 1 Pkg. Bandnudeln
- Basilikumblätter
- Butter
- Knoblauch
- Olivenöl
- Pfeffer
- Schlagobers
- Salz
- Weißwein