Gewundene Kranzerl
Zubereitung:
- Für die gewundenen Kranzerl Butter, Zucker und Mehl zu einem Teig verarbeiten.
- Wenn der Teig schön fest ist, einen Teil beiseite legen und in die andere Hälfte die geriebene Schokolade geben.
- Nun ein Stück des hellen und des dunklen Teiges nehmen und daraus ein Kranzerl binden. Noch mit Ei bestreichen und mit groben Zucker bestreuen. Das gleiche auch mit dem restlichen Teig machen.
- Die gewundenen Kranzerl im Rohr hellgelb backen.
Tipp:
Die gewundenen Kranzerl schmecken hervorragend zum Kaffee!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 140 g Butter
- 70 g Zucker
- 180 g Mehl
- 1 Tafel(n) Schokolade (gerieben)
- 1 Stk. Eier (zum Bestreichen)
- Zucker (zum Bestreuen)