Pikante Karotten mit Dill
Zubereitung:
- Butter, Karotten, Zucker, Orangenschale, Ingwer sowie Salz und Pfeffer in einen Kochtopf geben und überdecken. Aufwallen lassen und in etwa 12 Min. leicht wallen, bis die Karotten weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Mit dem Dill bestreut zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Karotten, gestiftelt
- 25 g Butter
- 1 EL Zucker
- Abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
- 1 Ingwerwurzel, in feinen Streifchen
- Salz
- Pfeffer
- Stengel Dill