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Mascarpone-Brombeer-Krem

Zubereitung:

  1. Krem mit Saft einer Zitrone, der geriebenen Schale einer unbehandelten Zitrone und Honig nachwürzen. Die Brombeeren in ein Dessertglas befüllen, die Mascarponecreme daraufgeben und mit Brombeeren, den Mandelstiften und einem Minzblatt garnieren.
  2. Zum Schluss alles zusammen mit Staubzucker bestäuben.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 200 g Brombeeren
  • Honig
  • 1 Becher Mandelstifte
  • 1 Becher Mascarpone
  • 1 Minzeblatt
  • Staubzucker
  • Schlagobers
  • Zitronensaft