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Rosinenhäufchen

Zubereitung:

  1. Für die Rosinenhäufchen die Butter vorsichtig schmelzen (nicht braun werden lassen). Mit dem Zucker schaumig aufrühren, die Eier beigeben, weiterrühren und die restlichen Bestandteile unter den Teig heben.
  2. Mit einem TL kleine Häufchen auf Pergamtenpapier legen und die Rosinenhäufchen bei hoher Temperatur 5 bis 8 min backen lassen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 150 g Rosinen
  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • 2 EL Rum
  • 1/2 TL Backpulver