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Bauerauflauf mit Bohnen

Zubereitung:

  1. Püreee machen.
  2. Fett heiß machen und Fleisch anbräunen. Gewürfelte Zwiebeln mitbraten.
  3. Paradeiser häuten, achteln und dazufügen.
  4. Bohnen abrinnen lassen, dazumischen.
  5. Abschmecken, in eine Gratinform ausfüllen und mit Püreee bedecken.
  6. Mit geriebenem Käse überstreuen und bei 200 °C 20 Min. backen.
  7. Unser Tipp: Es gibt viele verschiedene Bohnensorten - probieren Sie einmal eine neue!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 1 Portionen:

Für das Püree

  • 750 g Erdäpfel
  • 125 ml Kuhmilch
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Muskatnuss

Außerdem

  • 1 EL Fett
  • 250 g Faschiertes
  • 2 Zwiebel
  • 4 Paradeiser
  • 1 Dose(n) Fisolen
  • 2 EL Tomatenketchup
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100 g Käse