Bauerauflauf mit Bohnen
Zubereitung:
- Püreee machen.
- Fett heiß machen und Fleisch anbräunen. Gewürfelte Zwiebeln mitbraten.
- Paradeiser häuten, achteln und dazufügen.
- Bohnen abrinnen lassen, dazumischen.
- Abschmecken, in eine Gratinform ausfüllen und mit Püreee bedecken.
- Mit geriebenem Käse überstreuen und bei 200 °C 20 Min. backen.
- Unser Tipp: Es gibt viele verschiedene Bohnensorten - probieren Sie einmal eine neue!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 1 Portionen:
Für das Püree
- 750 g Erdäpfel
- 125 ml Kuhmilch
- 1 EL Butter
- Salz
- Muskatnuss
Außerdem
- 1 EL Fett
- 250 g Faschiertes
- 2 Zwiebel
- 4 Paradeiser
- 1 Dose(n) Fisolen
- 2 EL Tomatenketchup
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Käse