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Kartoffelcremesuppe mit Lebereinlage

Zubereitung:

  1. Die Zwiebel wird in Öl gebräunt und die Leberwurst hinzugegeben. Fleischbrühe wird daraufgegossen und die Kartoffelpulver oder Kartoffelflocken untergerührt. Man siedet auf, gibt die Gewürze hinzu und lässt die Suppe vor dem Verzehr 1500 cmin. ruhen.
  2. Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe

Region: Ungarn

Zutaten für 4 Portionen:

  • 25 dag Leberwurst
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Basilikum
  • Petersilie
  • 1 Pkg. Kartoffelflocken
  • 100 cl Fleischbrühe