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Sauerkrautsalat mit Kapernmayonnaise

Zubereitung:

  1. Majonäse mit den gehackten Kapern, gewürfelter Zwiebel, Zucker und Wein vermengen. Sauerkraut ein kleines bisschen zerpflücken und hinzfügen, ordentlich durchheben und ein kleines bisschen durchziehen lassen. Vor dem Servieren wie gehabt würzen.
  2. Vorbzeit : 15
  3. Eiweiss : 2 Gramm

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Beilage, Vorspeise kalt, Salat

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 6 EL Majo
  • 2 EL Kapern
  • 1 Zwiebel (30g)
  • 2 EL Weißwein
  • 1 EL Zucker
  • 37.5 dag Sauerkraut