Nasi Kuning - Gelber Langkornreis
Zubereitung:
- Den Langkornreis gabelgar am Herd kochen mit allen anderen Bestandteile.
- Nasi Kuning ist besonderer Langkornreis und wird hauptsächlich bei Feierlichkeiten und Festen gereicht. Normalerweise nimmt man weissen Langkornreis.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Indonesien
Zutaten für 4 Portionen:
- 50 cl Langkornreis
- 75 cl Leitungswasser
- 0.25 Pkg. Santen oder:
- 20 cl Kokosmilch
- 2 TL Gelbwurzel, gemahlen
- 3 Lorbeerblätter