Gervais-Tomaten
Zubereitung:
- Für die Gervais-Tomaten die Tomaten im oberen Drittel kappen und aushöhlen.
- Gervais, Rahm und die Gewürze glattrühren und mit einem Spritzsack in die Tomaten füllen. Anschließend noch mit gehacktem Schinken und Schnittlauch bestreuen und die Kappe wieder aufsetzen.
- Die fertige Gervais-Tomaten in den Kühlschrank stellen und anschließend kühl servieren.
Tipp:
Dieses Gervais-Tomaten Rezept eignet sich hervorragend als Ergänzung zu einer kalten Platte!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Zutaten für 6 Portionen:
- 6 Stk. Tomaten
- 200 g Gervais
- 3-4 EL Rahm
- Schinken (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch