Süsser Langkornreis nach der Art der Kaiserin
Zubereitung:
- Langkornreis in Milch und Salz auf kleinem Feuer 40 Min. leicht wallen. Erkalten. Zucker mit Eidotter cremig aufschlagen. Kandierte Früchte kleinwürfelig schneiden, das Ganze, sowie die übrigen Ingredienzien gut unter den Langkornreis heben und mit Schlagrahm anrichten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 150 g Reis
- 700 ml Milch
- Salz
- 60 g Zucker
- 3 Eidotter
- 300 ml Schlagrahm
- 75 g Kandierte Früchte (vor allem Ananas)
- 3 Tropfen Bittermandelöl
- Ein klein bisschen Grand Marnier