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Zucchinigemüse

krokotraene

Zubereitung:

  1. Für das Zucchinigemüse die Zwiebeln fein schneiden und in Öl ganz hell anrösten lassen. Die in Streifen geschnittenen Zucchini, Paprika und Gewürze zugeben und dünsten lassen.
  2. Am Ende noch etwas Rahm in die Sauce rühren und das Zucchinigemüse servieren.

Tipp:

Ein einfaches Zucchinigemüse Rezept!

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage, Hauptspeise

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 7 Portionen:

  • 2 Stk. Zucchini (mittelgroß)
  • 2 Stk. Zwiebeln (mittelgroß)
  • 3-5 Zehe(n) Knoblauch
  • 3 Blatt Salbei
  • Thymian
  • 1 Prise Kräuter der Provence
  • Olivenöl
  • 1 Stk. Paprika (gelb)
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • Salz
  • 1 EL Rahm