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Senfeier

Zubereitung:

  1. Eier von der Schale befreien, der Länge nach halbieren, unten ein klein bisschen stutzen (damit sie besser stehen/liegen).
  2. Die Eidotter durch ein Sieb drücken, nit Majo, cremig gerührter Butter und Senf gut durchrühren. Mit Worcestersauce nachwürzen.
  3. Mittels Spritzbeutel auf die Eierhälften aufspritzen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Eier (hartgekocht)
  • 2 EL Majo
  • 40 g Butter
  • 1 TL Senf
  • Worcestersauce