Käse, gebacken
Zubereitung:
- Aus Mehl, Ei, Öl, Wein und ein wenig Salz einen Ausbackteig bereiten.
- Die Käsescheiben darin eintunken, kurz abrinnen und in heissem Fett schwimmend fertig backen.
- dazu: Tomatensalat
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Scheibe(n) Käse; dick geschnitten
- 100 g Mehl
- 1 Eier
- 1 TL Öl
- 125 ml Wein; bzw. Bier
- Salz
- Fett (zum Ausbacken)