Im Kochbuch speichern Print

Minz-Öl

Zubereitung:

  1. Küchenkräuter abspülen und auf Küchenpapier sehr gut abrinnen, 2 bis 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Knoblauchzehen von der Schale befreien und halbieren. Küchenkräuter und Knoblauchzehen in eine Flasche Form, Öl darübergiessen, gut verschließen und abgekühlt stellen. Nach 14 Tagen filtern, in eine Flasche befüllen und abgekühlt stellen.
  2. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Zweig krause Minze (groß)
  • 2 Pfefferminze
  • 1 Zweig Koriander (klein)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 750 ml Pflanzenöl