Kalifornischer Henderl-Salat
Zubereitung:
- Saft einer Zitrone, Majo, Schlagobers und Dill verquirlen. Henderl, Trauben Mandelkerne und Schalotte unterziehen. Gut vermengen, nachwürzen. Mindestens 30 Min. abkühlen. Kalt auf Salatblättern anrichten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 0.25 Tasse(n) Majo
- 0.25 Tasse(n) Sauerrahm
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 0.5 TL Dille
- 650 g Hächnchenbrust, entbeint, gegart, gewürfelt
- 0.75 Tasse(n) Grüne Seedless-Trauben, halbiert
- 0.5 Tasse(n) Mandelkerne, gestiftelt
- 1 Schalotte (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
- Salat