Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
Blutwurst Im Kartoffelmantel
- 700 g Erdäpfeln (grob gerieben)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- 500 g Blunzen
- Mehl
- 2 Eier
- Fett
Mostkraut
- 800 g Weisskraut
- Salz
- 250 ml Most
- Zitrone
- 1 Prise Zucker
- 3 EL Butterfett
- 1 Zwiebel
- Rinderbrühe
- 1 EL Mehl