Klare Limonenmarmelade mit weissen und roten Johannis ...
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien - ohne die Johannisbeeren - zehn Minuten köcheln, die gewaschenen und verlesenen Johannisbeeren dazugeben und 5 min leicht wallen. Gelierprobe herstellen, in gesäuberte Gläser hineingeben, mit Cellophan verschließen und zubinden.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Limetten; Schale in feine Streifchen geschnitten
- 333 ml Limettensaft
- 500 ml Apfelsaft
- 40 ml Orangenlikör
- 1000 g Gelierzucker
Einlage
- 250 g Johannisbeeren
- 250 g Johannisbeeren