Gebratene Paprika mit Ei
Zubereitung:
- Paprikastreifen in einer Bratpfanne in Butter 10 Min. weichdünsten, mit Salz würzen.
- Eier mit Petersilie, Käse und Paprikapulver durchrühren, über die Paprikastreifen gießen und stocken. Servieren.
- nach: Gut Paulinenwäldchen, Aachen
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Paprika in Streifchen geschnitten
- Salz
- 2 Eier
- 20 g Butter
- Käse; nach Wahl fein gerieben
- Petersilie (feingehackt)
- Paprikapulver